2011.05.31. 10:22
Epres mascarpones túró torta, kicsit traktorosan
Nálunk az utóbbi időben minden a traktorok körül forog, amióta a fiúk rákaptak a traktorokra, azóta traktorral kelünk és fekszünk. Nagy esemény volt nálunk a héten, ugyanis a ici pici kis kerti traktorunk 1 éves lett a héten és persze ezt meg kellett ünnepelni. Nagy szülinapi zsúrt szerettünk volna tartani neki, de sajnos a szombati eszméletlen idő elmosta a nagyszabásúra tervezett szalonna sütést. Vendégek lemondva, de a saját gyerekeinket nem lehetett leállítani, így a végén a teraszon a napernyő alatt a grillen sütöttünk szalonnát. Maradt másfél órám, hogy összedobjak egy nagyon gyors tortát, mert torta nélkül nincsen szülinap. Nagyon jól jött a pénteken a barátnőmtől kapott túró torta recept. Köszi érte.
 |
Hozzávalók:
Piskóta:
- 15dkg vaj
- 15dkg cukor
- 3 tojás
- 15dkg liszt
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 csomag sütőpor
Krém:
- 50dkg túró nagyobb szemcsés
- 25 dkg mascarpone
- 10dkg cukor
- 1 citrom reszelt héja
- 1csomag vaníliás cukor
Dekor:
- pár szem eper
- traktoros marcipán
Eszköz igény:
- keverőkaros robotgép
- kapcsos torta forma
- tál a krém kikeveréséhez
- reszelő
- Keverőgép segítségével a vajat a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverem, majd egyesével hozzáadom tojásokat. Végül pedig a sütőporral elkevert lisztet.
- A tepsit kivajazom és kilisztezem, majd beleöntöm a tésztát és elegyengetem.
- 160 fokra előmelegített, légkeveréses sütőben készre sütőm. (20-22 perc) Tűpróba.
- Rácsra teszem a piskótát és hagyom kihűlni.
- A krémhez a hozzávalókat kikeverem, és a hűtőbe teszem.
- Ha kihűlt a piskóta visszateszem a kapcsos torta formába és rákenem a krémet.
- Félbe vágott eperrel díszítem, majd a traktoros marcipánnal díszítem.
Sütési idő: 160 fokra előmelegített sütőben 20-22perc (tűpróba)
Ajánlott bejegyzések:
A bejegyzés trackback címe:
https://mazsakonyhaja.blog.hu/api/trackback/id/tr982941983
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.
Nincsenek hozzászólások.
