Próbálok nem abba a hibába esni, hogy amikor medve hagyma szezon van, akkor a medve hagymát is medve hagymával együk. Nem mondom nem egyszerű feladat. Ez a pogácsa maga a csoda. Eszement finom lett. Egy olyan pogácsa receptet találtam, amiről minidig is álmodtam. Könnyű szaftos és másnapra sem kell puskagolyónak felhasználni. A medve hagyma meg nagyon kellemes ízt kölcsönőz neki, de már tervezem, hogy pirított tökmaggal is elkészítem. 

 

Hozzávalók:
-          65dkg liszt BL80 vagy BL55
-          25dkg margarin
-          20dkg tejföl
-          1,5dl langyos tej
-          2,5dkg élesztő
-          1ek cukor
-          2 tojás sárgája
-          2ek alma ecet / fehérbor ecet
-          nagy csokor medvehagyma apróra vágva
-         
-          frissen őrölt bors (vegyes bors)
Kenéshez:
-          1 tojás sárgája
-          3ek tej
-          10dkg reszelt sajt
-          1 csipet só
 
1.       Az élesztőt összetörőm a cukorral, majd 1,5 dl langyos tejjel felöntőm és hagyom felfutni.
2.       A lisztet, a cukrot a sót, a frissen őrölt borsot egy tálba teszem,és jól elvegyítem. Hozzáadom a felkockázott margarin és összegyúrom. Jöhet hozzá a felfutott élesztő, a tejföl és a tojások sárgája és az ecet. Jól kidagasztom. Eléggé lágy lesz a tésztája.
3.       A medve hagymát megmosom, jól lecsepegtetem és meg is törölgetem. A leveleket hosszanti irányba felcsíkozom és utána vagdosom fel. Hozzáadom a tésztához és jól eldolgozom.
4.       Hagyom duplájára kelni.
5.       Majd egy belisztezett deszkán kézzel szétterítem és a klasszikus módom hajtogatom. Nem volt szükségem sodófára, kézzel simán ki tudtam teríteni.
6.       Ami nálam: jobbról, majd balról, majd fentről, majd lentről. A lényeg, hogy mindig ugyanúgy csináld és a hajtogatások közben se forgasd el a tésztát. (A téglalap alakúra nyújtott tészta képzeletben elharmadolom. A jobb oldali harmadot középre hajtom, majd a bal oldali harmadot ráhajtom. Utána a tésztát képzeletben vízszintesen harmadolom. és a felső harmadot hajtom középre és az alsót rá.) Bő fél órát pihentetem.
7.       Újra nyújtom / kézzel kilapítom és megismétlem a hajtogatást. Újabb fél óra pihentetés.
8.       Majd téglalap alakúra nyújtom kb. 1,5 cm vastagra. A tetejét a sózott, tejes tojás sárgájával megkenem és megszóróm sajttal. Majd felkockázom. kb 3*3cm
9.       Sütőpapírral kibélelt tepsire teszem, kellő távolságban egymástól. (2cm) és fél órát meleg helyen kelesztem.
10.   Majd 180 fokra előmelegített sütőben 25-30 perc alatt készre sütőm. (3 tepsibe fért be nálam)
 
 
 
 Eszköz igény:
-          élesztő futtatáshoz bögre
-          dagasztó karos keverőgép
-          tepsi
-          sütőpapír
-          tál a tojásnak a kenéshez
-          kenő toll
-          sajt reszelő
 
Elkészítési idő: 3 óra
Sütési idő: 180 fokra előmelegített alul felül sütőben 25-30 perc
 
Forrás:  Apró módosításokkal Az élet napos oldala blog

Annyira jó, hogy a tavasz első sugarai felénk kacsintottak, még nem merem elhinni, hogy tényleg itt van és elrakhatom végre a csizmákat, de amikor a kertben egy nap alatt 5cm nőtt a nárcisz szára és olyan madárfütty ébresztett, ami mosolyt csalt az arcomra, azért ad némi reményt a bizakodásra. Csoda idő volt ma, szinte egész napot a kertben töltöttük, de este azért nekiláttam egy kicsit sürögni forogni a konyhában. tavaszi/húsvéti dekorációt sütöttem. Már több éve hagyománynak számít, hogy húsvét előtt is sütünk mézes kalácsot. Az egyik rész a barkafát díszit, a másik részéből ajtó dísz lett a maradékból meg Zsimbi uzsonna. A barátaimat és a családot is megleptem egy-egy adag tavaszi dekorációval és mindenhol nagyon nagy sikert arattam.

A recept ugyanaz, mint amit karácsonykor használtam, csak a formák mások. Nagyon jól mutatnak a mézes nyulak, tojások, birkák, répák a barkafán és az ajtón.
 
Hozzávalók:
Tészta:
-          90 dkg liszt
-          30 dkg kristálycukor
-          20 dkg margarin
-          25 dkg méz
-          3 tojás
-          1 zacskó mézeskalács fűszerkeverék (Kotányi)
-          2 kávéskanál szódabikarbóna
-          reszelt citromhéj
-          1 csipetnyi só
 
 
1.      A mézet, a cukrot, fűszereket és a vajat összemelegítem, majd hagyom kéz melegre hűlni.
2.      A lisztbe belekeverem a sót, a szódabikarbónát és a citrom héjat. Beleöntöm a kéz meleg mézes keveréket és a felvert tojásokat. Az egész masszát jól kidolgozom a keverőgéppel, és egy éjszakára folpackba tekerve, a hűtőben pihentetem.
3.      Egyszerűbb megoldás, kenyérsütőgépbe beletenni a hozzávalókat (méz felfőzés és lehűtés természetesen marad) és abban kidolgoztatni a tésztát.
4.      A tésztát kicsit átgyúrom és enyhén lisztezett felületen fél cm vastagra nyújtom. Majd formákat szaggatok belőle és egymástól kb. 1 centiméterre helyezem a formákat a sütőpapírral kibélelt tepsin. Kicsit dagadni fognak. Előmelegített sütőben (alsó felső sütés) 175 fokon 6-8 perc alatt megsütőm őket.
5.  A tojások között volt olyan is, amit mézeskaláccsal dekoráltam és apró szíveket vagy répát tettem rá és így sütöttem ki, így kicsit tovább sütöttem, mert vastagabb volt a tészta.
6.      Rácsra szedem őket és hagyom kihűlni.
7.      Mi fúróval fúrtuk ki őket és 6mm széles drótos masnival függesztettük fel ezt a fiúk csinálták és nagy buli volt. :)
 
 
 
 
Eszköz igény:
-          lábos
-          apró lyukú reszelő, a citromhéjhoz
-          keverőgép vagy kenyér sütőgép a tészta kidolgozáshoz
-          tepsi ( kettővel vagy hárommal gyorsabban megy)
-          kiszúró forma (nyúl, répa, tojás, birka, lepke, de késsel is vágható, szabad kézzel vagy papír sablonnal) Én ezeket a formákat a KIKA-ban és a Desszert Mesterben vettem.
-          sodrófa
-          6mm-es drótos masni (én ezt az üde kockásat a törökbálinti PlantArt-ban vettem)
 
Elkészítési idő:  Első nap kb. fél óra plusz a idő a méz süléshez
Sütési idő: Tepsinként 6-8 perc előmelegített alsó felső sütésen 175 fokon

 

Ezzel a két szuper szerzeménnyel, örömömben szinte ugrálva tértem haza a piacról vasárnap. Igen vasárnap, mert ugye a vasárnap az vásárnap, ami nálunk a nagy piac napja. Ha nincsen egyéb programunk, akkor nagyon szeretem a piacon kezdeni a vasárnap reggelt és végre idén ez volt az első olyan piac, amikor minden stand megtelt, nem voltak üres asztalok és olyan igazi piac hangulata volt. Teljesen feltöltődve tértem haza a friss üde zöld zsákmánnyal és a megpakolt kosárral.

Az eladó figyelmeztetett, hogy nagyon drága még a spenót, 690 forint kilója. 30 dekát vettem belőle és lett belőle nagyon finom spenótos sütőben sült lány tojás és egy szuper rákos rizottó, 210 forintot fizettem és két nagyon klassz üde zöld tavaszias étellel leptem meg a családot. Annyira zsenge még a spenót, hogy pucolni sem kellett csak jó alaposan megmosni. A medvehagymából is sok finomság készült, annyira finomak lettek, hogy azoknak egy külön posztot szentelek majd.

 spenotos lagy tojas.JPG

 

Hozzávalók: (4 személyre)

 

  • 8 tojás – lehetőleg tanyasi
  • 4*1kk vaj + az edények kivajazásához
  • 4 ek tejszín
  • fél fej vörös hagyma, apróra vágva
  • 2 ek olívaolaj
  • 10 dkg friss spenót
  • 2 gerezd fokhagyma, fokhagyma nyomón átnyomva
  • bors
  • frissen őrölt szerecsendió

 

  1. Az olíva olajon megpárolóm a hagymát, rádobom a fokhagymát és a csíkokra vágott vagy tépett spenótot és egy pár percig párolom
  2. Forralni kezdem a vizet a vízfürdőhöz, és bekapcsolom a sütőt 180 fokra.
  3. Közben kivajazom a szuflé formákat, egyenlően elosztom a spenótot. Mindegyik tálba óvatosan beleütök két tojást.
  4. Rádobok egy kiskanálnyi vajat és egy ek tejszínt. Sózom, borsozóm és frissen reszelt szerecsendióval ízesítem.
  5. Egy magasabb falú tepsibe teszem és óvatosan felöntöm a forró vízzel, úgy hogy az edények feléig érjen a víz.
  6. 180 fokos tepsiben 8-12 percig sütőm, mindenki döntse el, hogy mennyire szereti „lötyögösen”. Friss kenyérrel vagy pirítóssal tálalom. 

 

Eszköz igény:

  • 4 nagyobb szuflé forma vagy egyéb hőálló tál
  • magasabb falu tepsi
  • teflon edény
  • fokhagyma nyomó
  • vízforraló/lábos a víz forraláshoz

 

 

Elkészítési idő:  4 óra

Sütési idő:  180 fokon, víz fürdőben 8-12 perc, ízlés szerint 

A szódabikarbónás díszeknek nagy divatja van most. Mi is évek óta készítjük őket és nagyon szeretjük.  A legkisebb gyerkőc csak téli gyurmázásnak hívja, szeretem készíteni és szeretem a végterméket is.

Van a díszekben valami deres, havas csillogás amikor megszáradnak. Idén egy lépessel tovább dekoráltuk, az önmagukban is szép díszeket. Régóta foglalkoztat a hődomborítás vagy hot embossing technika. A húgom lepett meg vele és rögtön neki is álltunk képeslapokat gyártani, nagyon tetszett ez a varázslat. Aztán hirtelen ötlettől vezérelve kipróbáltam a hófehér díszeken és be kell valljam nagyon meggyőző számomra az eredmény.

15317790_1269985979689928_5992701186501844361_n.jpg

Az alap gyurma recept:

1 egység étkezési keményítő (FONTOS fehér fajta, hogy a díszek hófehérek legyenek)

2 egység szódabikarbóna

1,25 egység víz

 

Ez az én esetemben így nézett ki.  400g keményítő, 800 gramm szódabikarbóna, 500 ml víz.

Vizet felforraltam.
Beleöntöttem a száraz hozzávalókat és egy szilikon spatulával elkezdtem kevergetni.
Igencsak furcsa kinézetű az elején, de a végére kellemes ruganyos állagú masszává szelídült.
Kivettem a lábosból és rögtön egy zacskóba vagy folpackba csavartam. Fontos, mert könnyen száraz és ha kérgesedik a széle, akkor nem lehet vele szépen dolgozni.
Amit kihűlt 3-4mm vastagra nyújtottam és süti szaggatóval kiszaggattam.
Tálcára téve 24-36 óra alatt megszáradtak. Időnként érdemes átforgatni.
Az akasztók helyét nem elfejteni kilyukasztani.

 

A hődomborítás vagy hot embossing technika innen vette kezdetét. (hozzávalók: hot embossing pecsét párna, domborító por, hőlégfújó – jó a barkács verzió is)

img_2904.JPG

 
A kiválasztott hópelyhes pecsétet belemártottam a speciális „tinta” párnába, és a megszárad kemény díszre pecsételtem vele.
Egy papír lap felett megszórtam a fémes porral, a felesleget meg lekocogtattam.
A hőlégfújóval rámelegítettem a port a díszre, látványosan texturát és színt vált a por.
A maradék por vissza az edénybe és kezdődhetett a következő dísz dekorálása.

 img_2903.JPG

A hődomborításhoz szükséges dolgokat kreatív boltban lehet beszerezni. pl. www.pippi.hu

 

Eszközök:

HŐDOMBORÍTÁS

HÓPELYHES PECSÉT

 

Idén felkészülve kezdtünk neki az évnek. Közösen írtunk egy listát, hogy mik lennének azok, amiket szívesen vinne magával, sőt mi több meg is enne az iskolában. Kinyomtattam és kifüggesztettem a konyhába, hogy megkönnyítse az életünket. A csomagolást a következő módon oldom meg. Szendvics egy dobozba, egy Túró Rudis prómocióban kaptuk. Az apróbb dolgoknak egy négy oldalt csatos műanyag dobozt találtam, ami jól záródik, de könnyű kinyitni és visszazárni is, bírja egy fiú gyermek iskolatáskáiban elszenvedett sorsát.  A Tupperware oldalán találtam olyan, osztott "bento" dobozt, ami szimpatikus és szerintem még beszerzek belőle egy szettet, ez megkönnyíti majd, a több féle étel egy dobozba történő csomagolását.

TÍZÓRAI és UZSI ÖTLETEK

ZÖLDSÉG - GYÜMÖLCS:

  • répa csíkok
  • alma szeletek
  • alma chips
  • áfonya
  • szőlő
  • gyümölcs püré ( Kubu vagy Müller)
  • narancs pucolva
  • mandarin pucolva
  • diák csemege
  • mazsola
  • mogyoró
  • sajt/alma/dió
  • aszalt szilva
  • szilva
  • aszalt sárgabarack
  • csírák

 

NASI

  • túró rudi
  • győri édes
  • ropi
  • mézeskalács
  • muffin
  • sajtos sonkás muffin
  • perec
  • túrós batyu
  • kakaós csiga
  • palacsinta
  • pici sós perec
  • teljes kiőrlésű keksz
  • köles golyó
  • OREO
  • müzli szelet

 

TEJTEMÉK

  • füstölt sajt tekercs
  • füstölt sajt fonat
  • mini mozarella
  • sajt kockák
  • Joghurt kanállal
  • puding kanállal
  • zabkása

 

  • fürj tojás

 

Szendvicsek: (jégsalátával, koktél paradicsom, mini ecetes uborka)

  • kolbászos kenyér
  • téli szalámis zsemle
  • rántott húsos zsemle
  • tortilla tekercs sajttal, jégsalátával és uborkával
  • Quesadillas – Sajtos palacsinta

 

JÓ ÉTVÁGYAT

Palacsinta őrület van nálunk, amióta nem eszem kenyeret, azóta valahogy kiesik a látókörömből az, hogy vegyek kenyeret. Így sokszor kerül elő mentőötletként a palacsinta, amit lehet édesen sósan vagy csak magában is enni.

Mára egy jó tartalmas csipetkével gazdagított rizike gombából készült levest főztem. Nagyon megörültem, amikor szembe jött ez a bécsi rakott palacsinta receptje a neten, amikor készen lett, olyan érzésem volt, mintha varga bélest adtam volna a családnak. Nagy sikere volt.

blog_becsi.jpg

 

Hozzávalók:

  • 10-12 db palacsinta

 

Töltelék:

  • 50 dkg túró
  • 2 ek. porcukor
  • 1 tk. vanília kivonat vagy egy csomag vaníliás cukor
  • 1 citrom reszelt héja (bio vagy kezeletlen)
  • 3 tojás (szétválasztva)
  • 5 dkg mazsola

 

Öntet:

  • 1 dl tejszín
  • 1 tojás
  • 1 tk. vanília kivonat vagy egy csomag vaníliás cukor Hagyományos palacsintákat sütünk

 

  • + 1 ek vaj

 

Elkészítés

  1. A túrót, a porcukrot, a vanília kivonatot vagy a vaníliás cukrot, a citrom reszelt héját és a tojások sárgáját összekeverjük, majd a mazsolát is hozzáadjuk.
  2. A tojások fehérjéből habot verünk és óvatosan a túróba forgatjuk. 
  3. A palacsintákat megtöltjük a túrókrémmel, feltekerjük, majd mindet ferdén félbe vágjuk
  4. Egy kerámia vagy üveg sütőtálat, egy evőkanál puha vajjal kikenjük és a palacsintákat egymásra döntve belefektetjük. 
  5. Az öntet hozzávalóit krémesre keverjük és a palacsintára locsoljuk.
  6. 200 fokra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt szép pirosra sütjük. Porcukorral finoman meghintve tálaljuk.
  7.  

Eszközök:

  • habverő
  • tál
  • kerámia vagy üveg sütőtál

Advent, a készülődés időszaka, jó lenne lelassulni, de az emberek a lassulás helyett inkább gyorsulnak.

Nagyon szeretem a készülődést, minden évben a húgommal tervezgetünk, készülődünk, hogy milyen is legyen a dekoráció. Az adventi koszorúhoz ragaszkodunk, de szeretünk elrugaszkodni és valami nem szokványosat alkotni. Imádom azt az estét,  amikor elcsendesedik a ház és nekiülünk és megalkotjuk az első díszeket.

Idén sem volt ez másképp, a koszorú forma az maradt, de az alkotóelemek nagyon szokatlanok lettek.

Inspirációt, a cottonball lámpák gömbjei és matt táblafesték és dekor festék maradékok adták.

koszoru-6.jpg

 

Különböző méretű fagolyókat és hungarocell/polisztiról gömböket használtunk és nagyon egyedi verziót sikerült alkotni. Tetszik, hogy a gyertyák cserélhetőek benne, gyerekes háznál lehet akár elektromos mécsest is belehelyezni. 

Ha tetszik álljatok neki és csináljátok meg. A hozzávalókat a Kreatív hobbi boltban találtam meg.

koszoru-5.jpg

 

Hozzávalók:

  • 16 darab különböző méretű fa golyó (3 mérettel dolgoztunk) (5cm, 3 cm, 2cm)
  • 4 db hugarocell/polisztirol gömb (8cm)
  • drót ( jelen esetben vastagabb réz drót)
  • 4 db teamécses
  • Pentart dekor festék és tábla festék

 koszoru-1.jpg

 

Eszközök:

  • a teamécses fém kapszlijával megegyező méretű pogácsa szaggató
  • éles nagy kés - hugarocell szeleteléshez
  • spékelő tű – hugarocell lyukasztáshoz
  • kis kés
  • ecset

 

koszoru-3.jpg

Elkészítés

 

  1. A hugarocell gömböknek egy szeletét levágom, hogy megálljon a talpán.
  2. A tetejébe belenyomom a süti kiszúrót, és kikaparom a hungarocellt, hogy pont olyan mély legyen, mint egy teamécses.
  3. A hungarocell golyót a spékelőtűvel átszúrom.
  4. A fagolyókat és a hugarocell golyókat tetszés szerint lefestem, megvárom amíg megszárad.
  5. A kívánt sorrendbe felfűzöm, kétszer tekertem körbe a drótot, így stabilabban áll a koszorú.
A névnapomra lepett meg a húgom egy kis közös idővel. Méghozzá egy nagyon kellemes és kreatív helyen töltöttünk el egy délutánt. Imádok kreatívkodni és imádok főzni. Saját tányérokat készíteni, amin majd tálalhatom a sok finomságot igazán klassz dolog.
 
Judit az Apacuka kerámia megálmodója, egy fantasztikusan kedves személy. Egy csöpp, de annál bensőségesebb műhelybe érkeztünk, ahol beavatott minket, hogy minként is készülnek az egyedi tányérok. Igen egyediek, mert két egyformát szinte lehetetlen csinálni. Mind, mind másmilyen. A tányérokba a minták, régi szobafestő hengerek lenyomatai, melyet mindenki saját kedve és ízlése szerint variálhat.
A formázást mindenki maga készíti, de a mázazást, a kiégetés után Judit készíti. Rengeteg szebbnél szebb máz közül lehet választani. Legalább olyan édes teher volt a szín kiválasztása,  mint az, hogy melyik henger lenyomatát tegyem a tálamba. A mázazásba is belekóstolhattunk egy kicsit, mert egy már kiégetett szappantartót mi magunk mázazhattunk.
A hengerek
dsc_5716.jpg
 
dsc_5729.jpg
Csak ajánlani tudom mindenkinek, igazán fantasztikus élmény. A kész műveket, körülbelül két hét múlva kaphatja mindenki kézhez. Azóta csak ezeket használom tálalásra. 
ABLAKOS MÉZESKALÁCS, APACUKA kerámia tálban 
10676270_10204627162298086_804599381803147325_n.jpg
WORKSHOP IDŐPONTOK: https://www.facebook.com/pages/Vintage-bazaarhu/116388491803174?sk=events
Bárány combot sütöttünk a hétvégén, azt tudtam, hogy kuszkuszt szeretnék mellé tálalni, ami tényleg 5 perc alatt elkészül. Annyi volt benne a csavar, hogy a bárány alól kiszedtem a szaft felét felengedtem vízzel és azt forraltam fel, majd öntöttem a kuszkuszra. (1 bögre kuszkuszhoz, 1,5 bögre forró folyadék kell.) Így mennyei íze lett a kuszkusznak. Vágytam valami “zőldre” is. Így esett a választás a céklára. Előző este megfőztem a céklát, a bárányt megpároltam, így tényleg a játszásról és a pihenésről szólt a vasárnap délelőtt és fél óránál nem volt több munkám ebéd előtt,.
 
kek_sajt_cekla.jpg
 
Hozzávalók:
  • 1 kg apróbb cékla vagy henger cékla
  • 20 dkg kék sajt
  • frissen őrölt bors
  • 2 gerezd fokhagyma vékonyan felszeletelve
  • olaj
  • rozmaring
  • petrezselyem
 
Elkészítés:
 
1. A céklát alaposan megmosom, nem vágom le a végeit, mert akkor “elvérzik”.
2. Sós vízbe odateszem főzni és puhára főzőm. Leöntöm a levét és hagyom kiülni, úgy sokkal könnyebb meghámozni.
3. Egy tűzálló tálat kiolajozok, a céklákat felkarikázom és szépen elhelyezem az edényben.
4. Sózom, borsozom, meglocsolom egy kevés olajjal, vékonyan rászeletelem a kék sajtot, rászórom a fokhagyma szeleteket. Rozmarin ágat tűzök közé. A sóval óvatosan, mert a kék sajt is sós.
5. 180 fokos előmelegített sütőbe 15-20 percig sütöm. Tálalás előtt apróra vágott petrezselyemmel megszórom.

Mazsom 2014.12.28. 17:29

Babaház, nyusziház

Vannak furcsa dolgaim. A családom szerint ez is közéjük tartozik. 6 évvel ezelőtt anyuéktól hazafelé jövet, vasárnap este, zárás előtt beestem a párkányi Lidl-be. hogy vegyek egy adag BRYNZÁT. A fél éves fiam a kocsiban szundikált a férjem a rádiót hallgatta. A fél kiló brynza mellé még sikerült vennem egy komplett babaház bútorzatát. Nem tudtam ott hagyni, egy szobára való bútor 1 EURO volt. Csodásan kivitelezett bútorok. Akkor még szó sem volt arról, hogy Zsombinak lesz tesója, azt meg aztán főleg nem tudhattuk, hogyha lesz is, akkor leány lesz-e. Nekem ez kell, határozottsággal pakoltam tele a kosarat a leértékelt készlettel. Azóta egy pár szobára valóval megörvendeztettük az unokatesókat, de egy jó pár doboznyit, hat éve pakolászok egyik helyről a másikra a tetőtérben. Lucus még csak 2 és fél éves, rengeteget filóztam, hogy nem túl kicsi-e még a babaházhoz. Rengeteget keresgéltem a neten, hogy mi lenne az ideális és hozzánk illő babaház. Meg azon is sokat töprengtem, hogy 2 és fél évesen értékeli-e majd ezt az ajándékot. Be kell valljam, hatalmas az öröm és minden várakozást felülmúl az a szenvedély, ahogy játszik a “babákkal”. Na jó nem babákkal, mert nem babák laknak ebben a házban, hanem nyuszik. A ház már készen volt, a szobákat kitapétáztam éjszakánként. A bútorokat elhelyeztem, de még nem voltak lakói a háznak. Ez kicsit aggasztott. Irodaszerért mentem a METRO-ba, amikor örömmel láttam, hogy 40%-os akció van minden gyerek játékra. Körbesétáltam és megláttam a hatalmas plüss állatok közé becsúszott egyetlen doboz Sylvanian families nyuszi családot. Sietősre vettem a bevásárlást, siettem haza, hogy belepróbálja a nyuszikat a házba. Láss csodát, mindenki passzolt a házba.
dsc_7191.JPG
A bútorok:
img_0270_1.jpg
A nyuszi család:
img_0271.jpg
A ház alapját egy neten talált kartonból készült babaház adta. ezt vettük mintának és a már meglevő bútorok méretéhez igazítottuk. www.pinterest.com
 
 img_0189_1.jpg
 
Itt még lapra szerelve.
1531561_1514059132214461_3374448181349591885_n.jpg
Szokás szerint Noé a MESTER volt segítségemre, hogy a falakat megmunkálja.
 
 1487388_1514059625547745_8537113498226522838_n.jpg
 
A tapétákat a netről töltögettem le és húgom nyomtatta ki. A belső terek lemérése után a poszter nyomtatás funkció nagy segítségünkre volt abban, hogy könnyű legyen illeszteni a tapétákat.
 
Itt számos burkolat közül tudsz választani, de a pinterest is jó forrás lehet.
http://www.cgtextures.com/
 
A tapéták méretre szabásához, kellett egy pengés kés és egy önzáródó vágólap, a ragasztásához 3M spray ragasztót használtam.
img_0317_1.jpg
 
 
Az ablakok kivágását úgy oldottam meg, hogy a méretre vágott tapéta darabot, betámasztottam a szobába egy karton dobozzal a falhoz szorítottam és kívülről körberajzoltam.
 
 img_0319_1.jpg
Az ablakok és az ajtók kívülről dekortapasz keretet kaptak.
dsc_7188.JPG
  
Remélem sokáig örömét leli benne Luca! Egy dolog furcsa érzés benne, hogy nem mondhatom el neki, hogy én csináltam neki és mekkora szeretettel tettem ezt, hiszen az angyaloktól kapta. Így is mosolyog a szívem, amikor látom játszani a babaházzal. 
Nálunk mindig a mézeskalács illata lengi be az adventi időszakot. Engem minden évben elfog az ihlet, hogy valami mást is alkossak a klasszikus mézeskalács figurák mellett.
Ezt a verziót évekkel ezelőtt már egyszer csináltuk, de azóta pihent az ötlet. Most ismét terítékre került és osztatlan sikert aratott. Idén nem csak ablakos karácsonyfa dísz készült, hanem csináltunk mécses tartót is.  
Tükrös mézesről mindenki hallott már, de ablakosról... Mitől ablakos a mézeskalács? Egy nagyon egyszerű trükköt alkalmaztam. Töltetlen savanyú cukrot színek szerint szétválogattam és egy zacskóba tettem, majd rá egy konyharuha és a sodrófával/kalapáccsal összetörtem.
 
A kiszaggatott mézeseket egy sütőpapírral kibélelt tepsibe helyeztem, majd a mézesek közepébe vágott mintába kanalaztam az összetört savanyú cukrot.
dsc_5894.JPG
A szokásos módon kisütöttem. A cukor megolvadt és szép ablakot képezett a süteménybe. Fantasztikus látvány, amikor a fára akasztva átsüt rajta a fény.
 
Próbáljátok ki!
 
A mécses tartó a következőképpen készül. A mézes tésztából négy egyforma négyzetet vágok a közepükbe egy kisebb formával mintát szaggatok. A lyukakat megtöltöm összetört cukorral, majd kisütöm.
Ha kihűlt összeragasztom a négyzeteket.
dsc_5931.JPG
A rénszarvas szeme is cukorból van. :)
Olyan mézes tésztát válassz, amely forma tartó nincs benne sok térfogat növelő szer, mert akkor torzul az ablak. 

Mazsom 2014.10.26. 21:46

Töklámpa faragás

Imádok tök lámpát készíteni. Amióta pedig teherautónyi mennyiséget sikerül termelünk, bőven kiélhetem a faragási szenvedélyemet. Többen kérdeztétek, hogy miként kell tököt faragni, gondoltam írok egy összefoglalót arról, hogy miként is lehet ilyen lámpásokat alkotni.

0. Olyan tököt választok ami nem hibás, mert akkor könnyen rohad. Ellenőrzőm, hogy stabilan megáll a lábám, nehogy elguruljon.

1. Tököt megmosom és egy újságpapírra vagy egy nagy tálcára teszem, szárazra törlöm.

2. "Meglékelem" a tetejét. Erre azért van szükség, hogy a belsejét ki tudjuk szedni és legyen hely ahol a mécsest be tudjuk majd helyezni a tökbe. Van aki kör alakot vág,van aki csillag alakban vágja. Szabadon lehet választani. Azt tapasztaltam, hogy érdemes megdöntve tartani a kést, mert így, ahogy a tök majd napok múlva "szottyad" össze nem esik be olyan hamar a tető, mert a befele keskenyedő tök megtartja a tetőt. Remélem érthető, a héjánál legyen nagyobb a vágat és belül kisebb.

3. Itt jön a púlóver feltűrése. Egy kanál vagy egy kaparó segítségével kipucolom a magokat és a szálakat. Persze van segítségem is.

DSC_2986.JPG

4. Innentől három út van.

a.) Szabadon, amerre az elképzelésem és a késem visz alkotok valamit.

b.) Alkoholos filctollal előrajzolom és utána vágom ki. Fontos átgondolni, hogy mit hol vágunk, nehogy beessen az ábra, mindig maradjon elég rész, ami megtartja a kivánt motívumot.

c.) Sablon alapján dolgozom. Itt az interneten tobzódok és keresgélek a sablonok között és egy kinyomtatott rajz alapján kezdek neki a faragásnak. Fontos, hogy a kinyomtatott sablon mérete passzoljon a tök méretéhez.

5. Kinyomtatom a kívánt sablont és 4 rajzszeg segítségével a tökre rögzítem a sablont.

6. Egy hegyes szerszám, szög, hústű stb. segítségével, körbe pontozom a vágási vonalakat a papíron keresztül. Mintha indigóval dolgoznék. A kis lyukak arra is jó szolgálatot tesznek, hogy a keményebb héjjú töknél pontról pontra lehet haladni a késsel.

7. Ha ezzel megvagyok akkor jön a faragás. Itt egy kis éles kést használok, ezzel megyek végig az előre kipontozott vonalakon.

DSC_3014.JPG

8. Jöhet a gyertya gyújtás.

DSC_3017.JPG

DSC_3001.JPG

DSC_3063.JPG

DSC_3032.JPG

Jó faragást!

 

Nagyon rég óta szeretnék beszámolni már arról, hogy milyen nagy változásokon ment keresztül a biatorbágyi kedvenc hentesünk. Ahányszor arra jártunk nem volt nálam fényképező, és így nem tudtam szemlélteni, hogy milyen szuper lett az új hentes üzlet. Ami már nem csak hentes üzlet, hanem lehet enni is, van reggeli és ebéd is. Nem olyan klasszikus henteses könyöklőkön, hanem rendes asztaloknál, Mi most szombaton reggel kerekedtünk fel, hogy a hentesnél reggelizzünk. Nagyon finomakat ettünk.

 

DSC_3402.JPG

A kis hátsó helységből, egy 21.-i hentes üzletet született Biatorbágyon és ez a változás nem ment a minőség rovására. Az árú, mint mindig fantasztikus, a kiszolgálás flott és nagyon kedves. A rendelt tőkehúst és a felvágottakat egy vonalkóddal ellátott kártyán rögzítik és ez alapján lehet fízetni, nincsen fül mögül előkapottt grafit ceruza.

DSC_3384.JPG

 

A reggelink finom puha édes zsemlében, frissen sütött vastag szelet húskenyér friss zöldségekkel, mennyei volt. Lucus pesze kolbászt rendelt, mit is rendelne egy két éves reggelire. El is pusztította, sőt evett hozzá még egy kis debreceit is. Csak a nagyobbik dúzogott és kezdett éhségsztrájkba, mert kiborította a kávémat. Egyedül a műanyag tányér és az evőeszköz zavart ebben a környezetben. Nem esik jól ennyi műanyagot termelni egy étkezéssel.

 

DSC_3372.JPG

Húskenyeres szendvics

DSC_3378.JPG

Az étkező rész

 

 A régi bejegyzés:

http://mazsakonyhaja.blog.hu/2011/02/27/czimmer_es_fiai_hentes_vegre_talaltam_huskenyeret

 

 

 

 

Kaptunk a szomszédunktól egy vödör cseresznyét, aminek nyomban neki is estek a gyerekek, na jó meg a felnőttek is. Ami megmaradt az ment bele a “pitébe”. Ez nem olyan igazi pite, de nálunk valami miatt ez a süti pite néven került bele a köztudatba. Inkább olyan, egy tálas, kikeverős pillanatok alatt készen van süti.
cseresznye.jpg
 
Mehet bele bármilyen gyümölcs, ami éppen érik. Nagyon nagy kedvenc. Ha kicsit több időm van, akkor szoktam muffin formában is sütni. Ebből a mennyiségből 36 darab kisebb muffint lehet elkészíteni, az adagot lehet felezni is, akkor kisebb tepsiben kell sütni vagy ha a muffin forma a nyerő, akkor nagyobb muffinokból 12 darab jön ki belőle.
 
Legutóbb piknikezni jött velünk nektarinos málnás verzióban.
 
Hozzávalók:
 
- 4 tojás
- 24 dkg kristály cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 2 dl olaj
- 2 dl joghurt vagy tejföl
- 36 dkg liszt
- 1 csomag sütőpor
 
Sok sok gyümölcs. 60-70 dkg magozott cseresznye. 
 
1. A gyümölcsöt kimagozom és lecsepegtetem.
2. A tojást a két féle cukorral robot gép habverő keverőjével szinte fehéredésig keverem, a duplájára nő meg.
3. Hozzáadom a folyékony hozzávalókat.
4. A Lisztet elvegyítem a sütőporral és belekeverem a tésztába.
5. Óvatosan belekeverem a cseresznyét és mehet bele a tepsibe.
6.  Alsó felső sütés 180 fokon 35-40 percig sütöm.
Ha tetszett likeolj a facebookon is. Köszi!
https://www.facebook.com/mazsa.konyhaja
Amikor először olvastam erről a helyről, tudtam, hogy ide nekem el kell jutnom. Szerencsére, olyan barátok társaságában vitt erre az utam, akik hasonlóképpen rajonganak a jó kávéért.
DSC_2399.JPG
 
Aki ide betér, az ide jön és tudja, hogy mire számíthat. A város szélén már a Tesco-n is túl található a A Kávé Háza, ahol olyan kávé élményben volt részünk, amiről még sokáig fogunk álmodozni. A betérő emberek egyértelműen törzsvendégként mozogtak a kávézóban és barátként üdvözölték őket.
 
Nem egyszerű megtalálni a helyet, elsőre mi is elsuhantunk mellette, de a végén sikerült becserkészni. A bogotai világ bajnokságon is viselt kemény kalap ott díszeleg a polc tetején, melyet csak Lucky Cap-ként emlegetnek, mert meghozta a szerencsét és Tóth Sándor meg is nyerte a VB-t. Három éven át ez a kávézó nyerte az Év Kávézója címet (2011,2012,2013).
 
DSC_2406.JPG
A kávénk mellé megkóstoltuk a gyümölcsös sajttortát és a citromos görög sütit. Sajttortából ettem már sokkal jobban főleg a torta alapja volt nagyon elázott, de a citromos görög süti igazán üdítően hatott. Az édességek napi szintem változnak, de találhatunk sós harapnivalót, mint például tepertőkrémet.
 
Nagyon tetszett a  rengeteg féle kávé főző kézi készülék. Sokat elsőre nem is néztem kávé főzőnek. A falon és a polcokon található díjak mind mind bizonyítékok, hogy itt nagyon is értik a dolgokat.
DSC_2402.JPG
 
Az autónk felé sétálva már arról beszélgettünk, hogy hazafelé is erre kéne kanyarodni, hogy ezt az élményt még egyszer átélhessük.
 
 DSC_2408.JPG
 
Cím:
A Kávé Háza
Szekszárd, Csatári utca 16/A

Hónapok óta azzal nyúz a férjuram, hogy annyira szeretne egy jó gyöngytyúk levest enni. Végre sikerült szereznem gyönyörű szép gyöngytyúkot. Rögtön négyet is vettem. Három beköltözött a mélyhűtőbe a negyedik meg a fazékba. Olyan csodás húslevest alkotott belőle a férjuram, nem tudom mikor láttam ilyen lelkesen sürögni forogni a konyhában. A négy tyúk mája megmaradt és szomorúan nézett rám reggel a hűtőből. Egy frissítő kávé után kihívásként néztem rájuk, hogy valami klasszat alkossak belőle.

Így lett forró gyöngytyúk májas ragú, rusztikus pirítóssal a reggelink. 

GYONGYTYUK.JPG

Hozzávalók:

- 4 darab gyöngytyúk máj ( vagy csirke máj)

- 2 apró Salottahagyma / 2 szál újhagyma

- 2 gerezd fokhagyma

- 1 zöldpaprika

- 1 paradicsom

- 5 dkg vaj

- húsos füstölt szalonna 4*4 cm darab apró csíkokra vágva 

- só

- bors

- frissen őrölt szerecsendió

- 3 ág kakukkfű + díszítésnek

- kis csokor petrezselyem 

 

1. Vajon elkezdem pirítani a szalonnát, rádobom a felaprított hagymát, majd a kockára vágott paprikát.

2. A májat felkockázom és hozzáadom, hirtelen lepirítom, Bors, szerecsendió, apróra vágott fokhagyma. 

3. Paradicsomot meghámozom és felkockázom, hozzáadom a raguhoz. 

4. Megszórom a kakukkfűvel és az apróra vágott petrezselyemmel.

5. Pirítóssal tálalom. 

 

 

Kint süvít a szél és vízszintesen esik az eső. Esély sincsen arra, hogy kimenjünk a gyerkőcökkel. A tejfölős pohár sikerén felbuzdulva újabb filléres ötlettel töltöttük a délutánunkat. Tényleg lenyűgöző, hogy mennyire le tudja kötni a gyerekeket egy ilyen egyszerű ötlet. 

A kisebbik is hosszasan el volt vele, szedegette az apró pomponokat és dobálta a hengerekbe. Amikor a nagyobb gyerkőc hazajött az oviból, nekiesett és átragasztgatta a pályát és újabb és újabb útvonalakat talált ki. 

DSC_1239.JPG

Hozzávalók:

- papír hengerek (konyhai törlőkendő, WC papír guriga, Folpack papír hengere)

- dekor tapasz vagy maszkoló szalag

- apró dekor pomponok / alufóliából gyűrt golyók

- olló 

- műanyag tál, amibe gyűlnek a pomponok 

Koncentráltál az apró nép:

DSC_1280.JPG

 

Épít a nagyobbik:

DSC_1296.JPG

 

 

 

Annyian tették fel a kérdést, hogy miként lehet gyerekkel tojás festeni úgy, hogy az ne járjon a lakás teljes leamortizálásával. Járt az agyam és beszélgettünk a Zsimbivel, Meséltem neki a hímes tojásokról, melyet ő hímzett tojásként emlegetett. Így jött az ötlet, hogy hímezzünk tojást. 

Nagyon egyszerűen kivitelezhető, nem igényel különösebb előkészületeket. Percek alatt megvan és nagyon jó móka a kivitelezése. 

 

HIMZETT TOJAS.jpg

 

Hozzávalók:

- keményebb kartonlap

- lyukasztó

- műanyag tű (Müllerben vettem) vagy tompa végű zsákvarró tű

- fonal

- olló

 

Nagy fába vágtuk a fejszénket. Álmomban sem gondoltam volna, hogy mekkora munkával jár, hogy ezt az álmomat valóra váltsuk. Hát nem volt semmi, csak hordtuk a belehordani valót, az ágyás, mint egy éhes bálna nyelte a platónyi alapanyagokat.

Összesen 2 darab 1,5 méterszer 6 méteres ágyást készítettünk, mindkettő 60 centiméter magas. Amikor utólag kiszámoltam, hogy az hány köbméter “töltőanyagot” nyelt el az ágyas, akkor szembesültem azzal, hogy ez nem volt kis falat. Nagyon hiszek benne, hogy jól fog működni és sok örömünket fogjuk lelni benne. Amit már most érzek, hogy a derekam nem szakad le és jó kedvvel matatok a kis kertemben. Összesen 18 négyzetméter a két ágyás és csodásan növekednek benne a növénykéim.

Először dombágyásban gondolkodtunk, de a végén egy szimpla alulról rétegezett magasított ágyást készítettünk.

Gondoltam összegzem, hogy miket tanultam, a a mi magas ágyásunk készítése közben. Hogy miként működik az ágyás azt, csak hónapok vagy évek múlva tudom megmondani, de már most tudom, hogy szeretni fogjuk. Az irodalom szerint egy ilyen ágyás 5-6 évig hatékony utána kell újra rétegezni.

Technikai oldal:

  • Észak-déli tájolás, a rövidebb oldala mutat É/D irányba
  • Szélessége 1,5méter, ez jól átérem még
  • Az ágyások között 1,5 métert hagytam ki
  • Nem permetezett, szinte szűz területre került, évtizedek óta nem volt megművelve a terület,
  • A terület legyen sík
  • Keretet készítettünk neki , 15 cm széles, 3 cm vastag tölgy deszkákkal, amiből 60 cm magas keretet készítettünk.
  • Szélezett deszkák , melyeket megcsiszoltam és napraforgó olajjal bőven „lefestettem
  • Sarkokon merevítettem.
  • Három helyen kereszt pántot tettünk bele, hogy ne nyomja szét a súly.

 

A deszkák:

MAGAS_DSC_292308.JPG

 

Elkészítés:

  1. A deszkákat lecsiszoltam és méretre vágtam. Csiszoláshoz és a vágáshoz is gépet használtam. Ebben a fiúk is segítettek.
  2. Napraforgó olajjal lekezeltem (lenolaj is jó) Fontos természetes agyag legyen, hiszen élelmiszert termelünk benne. Nem sajnáltam az olajat, inkább tocsogtattam, mint festettem, így tartósabb lesz a fa.
  3. Sarkokon 5*5cm akác oszlopokhoz erősítettem a deszkákat.
  4. Közében három helyen tölgy deszkákkal merevítettük az ágyást.
  5. A helyszínre szállítottuk és összecsavaroztuk a keretet.
  6. Alulra geotextiliát terítettünk.
  7. Következett a rétegezés:
  •  vastagabb ágak,
  •  vékonyabb ágak,
  • kukorica szár és kukorica gyökér
  • faforgács
  • kevés föld jól betaposva az ágak közé
  • vágott fű
  • szarvas marha trágya
  • tőzeggel kevert termőföld
  • Belocsoltam vízzel és hagytam egy kicsit ülepedni. Nyugodtan lehet csúrig tölteni, mert jócskán süllyedni fog az ágyás.
  • Majd mehetett az ültetés.
  •  A magaságyás kerete:

    MAGAS_DSC_292305.JPG

     

    Rétegek: 

    MAGAS_DSC_292304.JPG

    "Paraszt trambulin", a legnagyobb buli a gyerekeknek az ágakon való ugrálás volt. 

    MAGAS_DSC_292309.JPG

    Kukorica szár:

    MAGAS_DSC_292306.JPG

    Megérkezett a föld:

    MAGAS_DSC_292301.JPG

     Cseperednek a növények: 

    MAGAS_DSC_292310.JPG

    Ami bele került:

    -          több platónyi vastagabb ág és vékony gally

    -          200 liter érlelt marhatrágya

    -          fűrész telepi faforgács

    -          kukorica szár

    -          1000 liter tőzeg (Litho Peat)

    -          frissen vágott fű (rengeteg)

    -          6 köbméter termőföld

     

    A földet még be fogom oltani Natur Terra anyaggal, mely elősegíti, hogy az egész rendszer kellemesen működjön.

    Jelenleg ilyen növények vannak benne, ez csak az egyik ágyás: (9nm)

    -          tépő saláta

    -          fejes saláta

    -          jég saláta

    -          juh sóska (salátaként esszük)

    -          három féle retek

    -          paprika palánta (kápia és fehérözön) – ezeket a retek sorok közé ültettem, mert a retek úgyis hamarosan kikerül)

    -          lapos hagyma

    -          lila hagyma

    -          vörös hagyma

    -          lapos hagyma

    -          fokhagyma

    -          kakukkfű

    -          bazsalikom

    -          oregánó

    -          turbolya

    -          kapor

    -          petrezselyem

    -          sárga répa

    -          büdöske és kalendula

    -          cékla

    -          csíkos cékla

    -          színes mangold

    -          pak choi

     És jelenleg így fest, csodásan fejlődnek benne a növények.

    MAGAS_DSC_292311.JPG

    Már fejesedik a saláta:

    MAGAS_DSC_292312.JPG

    Mindenkit csak biztatni tudok, hogy vágjon bele és készítse el a saját magas ágyását! Olyan nagy öröm látni a növényeket. ahogy cseperednek. Húsvét szombaton a sonka mellé a saját magas ágyásunkban termesztett lila hagymát ettünk. Nagyon jó érzés volt!

    Húsvét vasárnap bárányt grilleztünk, mennyei volt, olyan illatok terjengtek a kertben, mintha egy görög tavernában ebédelnénk. Apu szerint csak a sós tenger illat hiányzott. A bárány combot elő pároltam és a grillen csak pirítottunk rajta egyet.  Köretnek kuszkuszt  és vajon párolt petrezselymes répát ettünk. Fenséges lakoma kerekedett belőle.

    BARANY DSC_03182.JPG

     

    Egy pici darab hús maradt belőle egy kevés szafttal, így valamit ki kellett találni, hogy az minimális húst miként lehet felszaporítani.

    Hozzávalók:

    -          kevés grillezett bárány comb apró csíkokra vágva

    -          2 szál répa, félbevágva és 0,5 centis szeletekre vágva

    -          1 piros kaliforniai paprika felkockázva

    -          3 szál újhagyma felkarikázva

    -          2 ek olaj

    -          2 csokor petrezselyem, apróra vágva

    -          só, bors

    -          bárány szaft

    -          250 g wok tészta

     

    BARANY DSC_03184.JPG

    1.        Az olajon megfuttatom a felkarikázott hagymát, rádobom a répát, majd a paprikát.
    2.        A tésztának vizet teszek fel, megfőzőm és leszűröm.
    3.        Hozzáadom a szaftot, a húst és a petrezselymet. Kicsit átforgatom, majd mehet hozzá a tészta.
    4.        Sózom, borsozom és tálalom.

     

    Eszköz igény:

    -          lábos fedővel

    -          nagyobb teflon serpenyő

     

    Elkészítési idő:  10perc 

    Repül az idő, de nagyon. Nem is akarom elhinni, hogy kicsi Luca, már két éves lett. Olyan nagyon lány már. Nagyon repülnek a hónapok. Napról napra ügyesedik, okosodik és persze napról napra egyre nagyobb zsivány. Szavakkal nem beszél, de fantasztikus kéz és test jeleket használ, melyeket hangutánzással párosít. Az esetek többségében, amikor megértem, hogy mit szeretne, akkor nagyon szórakoztató. A hab a tortán, az amikor kitalálom, hogy mit is szeretett volna, mert akkor megtapsol vagy megveregeti a hátamat. Azt nem fejteném ki bővebben, hogy akkor mi történik, ha nem találom ki, hogy mit szeretne... :)
     
    Idén nem, is volt kérdés, hogy milyen tortával lepjük meg az ünnepeltet. Annyira szereti az állatokat és a katica bogarakat meg aztán különösen, így egyértelmű volt a választás, hogy idén katicás tortán fog égni a két gyertya.

    A családi vödrös tejfölös dobozból készítettünk már játékot, ami nagy siker és igen kedvelt játék a gyerkőcök között. Most Lucus kapott a tejfölös dobozból egy pillanatok alatt elkészíthető játékot. Magam is meglepődtem, hogy milyen kitartóan eljátszik vele és tényleg napról napra ügyesedik a keze. A lelkesedés hetek óta nem múlik. Nagyon helyes, mert minden alkalommal, amikor a szívószál eltűnik a dobozban megtapsolja magát.
     
    FORMA BERAKO 3.JPG
    Hozzávalók:
     
    - egy családi dobozos tejföl tetejével együtt (de lehet egy fagyis doboz vagy bármilyen más doboz, akár karton doboz is)
    - 5 darab szívószál vastagabb fajta
    - kis műanyag tál
     
    Eszközök:
    - olló
     
    Elkészítés:
    1.  Olló segítségével három lyukat fúrtam a tejfölős doboz tetejére, majd visszahelyeztem a doboz tetejére.  Fontos ne maradjon sorjás a lyuk széle, nehogy megsértse a gyerkőc kezét.
    2. A szívószálat négy részre vágtam és egy kis tálba tettem őket és kezdődhetett a játék.
     
    Feladat: A szívószál darabokat a lyukon keresztül a tejfölös dobozba kellett behelyezni/eltüntetni. 
    FORMA BERAKO.JPG
    Mindig hatalmas felhajtást szoktam csinálni, amikor vendégeket várunk, de most mintha előre éreztem volna, hogy a hatalmas szélvihar által felkevert virágpor nem tesz majd jót az allergiámnak.  Alig láttam az allergiától, így igazán hálás voltam, hogy egyszerű és gyors vendégváró menüt állítottam össze.
    Luca szülinapjára tatár beefsteaket csináltunk, de gondolnom kellett arra is, hogy mit esznek azok, akik böjtölnek. Szezonja van, ezért adta magát, hogy valamit kezdjek a medvehagymával. Szempont volt, hogy pirítóssal kínálható legyen, amit a tatárhoz készítettem. Így improvizálás útján született a medvehagymás kéksajt krém. Pillanatok alatt készen van, nagyon kellemes vendégváró uzsonna kerekedett belőle, a húgom szerint annyira finom volt, hogy kárpótolta, hogy nem ehet tatár beefsteaket.
    MEDVEHAGYMAS KEKSAJT.jpg
    Hozzávalók:
     
    - 30 dkg kék sajt
    - 1 tömlős Camping sajt
    - frissen őrölt bors
    - egy fél csokor apróra vágott medvehagyma
     
    Elkészítés:
     
    1. A kék sajtot egy villával összetöröm
    2. Hozzá keverem a Camping sajtot, borsozom és hozzáadom az apróra vágott medvehagymát
    3. Pirítóssal kínálom.
    Na mi is szeretett volna lenni az én kicsi, bár már nem is olyan kicsi fiam. Naná, hogy traktor. Okozott némi fejtörést, hogy miként valósítsuk meg a dolgot. Egy farsangi jelmeznél azért nem árt ha bírja a kiképzést. Sokat keresgéltem, rajzolgattam, amíg kialakult a végső formája.
     
    A kivitelezés nem az én kezem munkája, hanem nagyon nagy szerencsénkre összehozott a sors egy nagyon kedves rendes kárpitos emberrel, aki szintén beleszeretett a projectbe és örömmel állt neki, hogy megvalósítsa Zsimbi John Deere traktor jelmez álmát.
     
    Az anyag beszerzése nem volt annyira bonyolult, a helyi egyetlen kézimunka boltban rögtön sikerrel jártunk. Jó a JOHN DEERE panton RAL színeknek nem felel meg 100%-ig, de azért nekünk megtette.
    JOHN DEERE COSTUME JELMEZ.jpg
    Az, hogy mitől lesz egy traktor jelmez John Deere traktor, az nem csak a színen, hanem a logon is múlik. És itt jött a csavar. Nem egyszerű John Deere logot szerezni. Amerikai segítséget kértünk, hogy az ebayről rendeljenek nekünk logót, de a 2-3 napos szállítási időt nem gondolták komolyan és így több, mint két hét volt mire Thaiföldről megérkezett a logo Amerikába. Ahonnan még most is utazik felénk a logo. Egy idő után látszott, hogy nem fog ideérni és nem lesz John Deere a traktor. Egy anya nem ismer lehetetlent és nekiálltam túrni a netet. Így hozott össze az élet Varesszal, aki a segítségemre sietett. Ő egy felvarrócímke készítő ember. Pikk pakk elkészített a logot és elsőbbségivel postázta is a gyerkőcnek. Nagyon hálás vagyok neki, a gyerkőchöz címzett levele, meg külön megdobogtatta a szívemet.
     
    A farsang előtti estére összeállt a traktor és egy csillogó szemű gazda nyakába akasztottuk.
     
    Köszönöm mindenkinek a segítséget, aki részt vett a projectben. 
    Ma délutáni programunk krumpli csírázás volt. Nem tartozik az eget rengető fergeteg party-k közé. Főleg nem egy 5 éves számára. Aztán hirtelen a krumplik között találtunk két krumpli formájú követ, amitől felpezsdült a hangulat.
    Zsimbi kitalálta, hogy főzzünk Kőlevest. Ment a csicsergés és alig várta már, hogy végezzünk a munkával és neki láthassunk a kőleves főzésnek. Elmesélte az egész mesét felsorolta az összes hozzávalót. Nem akarta elhinni, hogy valóban nekiállunk és meg is főzzük. Fényesre sikálta a követ. 
    DSC_1845.JPG
     
    Egy kicsit felturbóztam a hozzávalók listáját és a magyar népmesei recept elkészítést is egy kicsit modernizáltuk. A végeredménynek nagyon klassz kis leves kerekedett ki belőle.
     
    DSC_1855.JPG
    Zsombi azt állította, hogy ő ilyen finom kőlevest még nem evett. Mintha evett volna már valaha kőlevest. :)
    Próbáljátok ki. Nagyon mókás kőlevest készíteni.
     
    Egy szimpla kolbászos, krumpli leves lett nálunk "A kőleves".
    Receptet nem írok hozzá. Alkossa meg mindenki a saját mesebeli kőlevesét. Ahány ház annyi kőleves recept fog születni.
    Mesebeli főzési élményeket!
    Aki esetleg nem ismeri a mesét:
    https://www.youtube.com/watch?v=Al4DpKBL8o4
    Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
    süti beállítások módosítása