2011.01.17. 07:03
Meggyes piskóta – amikor a forma szüli a süteményt
Karácsonyra kaptam ezt a csoda szép kézműves tálat a sógoroméktól és azóta gondolkoztam azon, hogy mit is készítsek benne. Majd e mellett az egyszerű és nagyszerű meggyes piskóta mellett döntöttem. Sajtos rakott hús volt a főétel és ehhez jól passzolt ez a könnyed gyümölcsös desszert. És a tál is nagyon jól vizsgázott, szeretni fogjuk egymást és még sok finom dolgot fogok készíteni benne.
 |
Hozzávalók:
- 25 dkg liszt
- 25 dkg cukor
- 1 dl olaj
- 1 dl szóda
- 4 tojás (sárgája + fehérjéből hab)
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 csomag sütőpor
- 1 csipet só
- 1 üveg magozott meggy befőtt + 1 ek liszt
- a tál kikenéséhez vaj + liszt
1. A cukrot és a vaníliás cukrot habosra keverem a tojások sárgájával. A liszttel elvegyítem a sütőport majd hozzáadom a többi hozzávalóval együtt kivéve a tojás fehérjét.
2. A tojásfehérjét kemény habbá verem és három részletben belekeverem a masszában. Óvatos mozdulatokkal dolgozom, hogy ne törjem össze a habot.
3. Az edény kivajazom és kilisztezem, majd beleöntöm a masszát. A meggyet lecsepegtetem és egy evőkanálnyi liszttel elvegyítem és egyenletesen beleszórom a tésztába.
4. Előmelegített 160 fokos sütőben 30-35 percig sütöm tűpróbával ellenőrzöm, hogy jól átsült-e a tészta.
Eszköz igény:
- keverőkaros robotgép / kézzel is kikeverhető
- habverő
- szűrőkanál
- sütő forma kb. 30 cm átmérőjű, de lehet szögletes is a forma
Elkészítési idő: 10 perc
Sütési idő: Előmelegített (légkeverős) 160 fokos sütőben 30-35 percig. (Tűpróba)
Ajánlott bejegyzések:
A bejegyzés trackback címe:
https://mazsakonyhaja.blog.hu/api/trackback/id/tr932588876
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.
Gerbenbe 2011.01.17. 16:03:49
engem az a sajtos rakott husika is nagyon érdekelne :)
Mazsom · http://www.mazsakonyhaja.blog.hu 2011.01.17. 19:02:09
@Gerbenbe: Akkor majd azt is leírom!
Kucó 2011.03.01. 17:16:18
A meggyes pite barackkal is Isteni....
