2011.03.28. 10:04
Tökéletes reggeli – Lágy tojás, kapirgálós tyúk tojásából
Számomra az egyik tökéletes reggeli, a lágy tojás fincsi kapirgálós tyúk tojásból. vajas pirítóssal. Igazi kellemes napsütéses vasárnap reggeleken egy illatos tejes kávéval számomra ez maga a gyönyör.
Én úgy szeretem a lágy tojást, ha a klasszikus nagyon folyós lágy tojás és a kemény tojás közötti állapotban van. Nagyon tud dühíteni, amikor a tojás héja eltörik és vízbe bugyog a tojás, ezért én nem a forró vízbe szoktam tenni a tojásokat hanem a csapvízbe és így nem reped meg.
 |
Hozzávalók (1 főre)?
- 2 tanyasi tojás
- só
- bors
- kis kanálnyi vaj
- 2 szelet pirítós kenyér rozs kenyérből vajjal
- Egy kis lábosba vizet teszek és belehelyezem a tojásokat. Alágyújtok és a forrástól számítva 4 percig főzőm, majd hirtelen hideg vízzel lehűtöm.
- Megpucolom a tojásokat és egy pohárba teszem őket, összetörőm egy kanállal és egy kiskanál vajat teszek rá, mely szépen beleolvad. Sózom borsozom és vajas pirítóssal fogyasztom.
Eszköz igény:
- kis lábos
- pohár
- kenyér pirító
Elkészítési idő: 10 perc
Szólj hozzá!
Címkék: reggeli tojás 10 perc lágy tojás tökéletes
Ajánlott bejegyzések:
A bejegyzés trackback címe:
https://mazsakonyhaja.blog.hu/api/trackback/id/tr642776428
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.
Nincsenek hozzászólások.
