A karácsonyi édesség dömping után, nagyon vágytam már valami sós-sajtosra és ez a recept tökéletes választás volt. Csak szuperlatívuszokban tudok beszélni erről a sajtos rúdról. A legsajtosabb, legropogósabb, legfinomabb, és egyben sütés közben a legfurcsább illattal rendelkező sajtos rúd. Egy főnyeremény a végeredmény, de mivel szalakálit tartalmaz ezért sütés közben olyan „illat” jön ki sütőből, mintha egy lóistállóban lennénk. Életem első találkozása volt a szalakálival, ezért előtte utána olvastam egy kicsit, így nem lrt meglepetésként  az illat, de tényleg masszív, de a végeredmény törli az emlékezetedből az  illatot a sütiben semmi nem érződik a szalakáliből.  Fontos, hogy ne közvetlenül a vendégek érkezése előtt süsd meg.

Az édesanyám egyik barátnőjétől kaptam a receptet, ő perec formában szokta sütni, de a drága gyerkőcöm  mostanában egyre rövidülő alvás ideje miatt a perecből sajtos rúd lett, így gyorsabb volt. Jól záródó fém dobozba hónapokig friss marad, igazi vendég váró csemege.