2010.12.27. 13:56
Halloumi grill sajttal töltött gombafejek
A nagy karácsonyi evészetek után egy könnyedebb recepttel szeretnék szolgálni. Halloumi sajt elég gyakran lapul a hűtő aljában, nagyon hosszú ideig jó és pillanatok alatt lehet belőle vacsorát készíteni. De most nem a klasszikus grillezett sajt verzióját készítettem, hanem töltelék alapanyag lett belőle.
Halloumi sajt: Közel-Keletről származó, eredetileg kecske-vagy juhtejből készített, téphető szerkezetű, sós sajt. Grillezésre kitűnően alkalmas, de nyersen is finom.
 |
Hozzávalók: (4 főre)
- 8 db nagyobb csiperke gomba fej
- 1 csomag Grill sajt (Halloumi)
- 4 szelet bacon szalonna
- 1 db tojás
- 2 szál újhagyma
- 1 tojás
- só
- bors
1. A gombát megpucolom, a szárát kitöröm és a kalapjával lefelé egy tűzálló tálba teszem.
2. A sajtot apró kockákra vágom, mint a francia salátába a répát, a szalonnát vékony csíkokra vágom, a hagymát felkarikázom, és egy tálba teszem. Hozzá ütöm a tojást sózom borsozom és jól összekeverem.
3. Majd ezt a keveréket a gombafejekre halmozom.
4. Előmelegített alsó felső sütésen 160 fokos sütőben 30perc alatt készre sütöm és melegen tálalom. Önmagában kitűnő előétel, könnyed salátával vagy rizzsel meg akár főétel is válhat belőle.
 |
Eszköz igény:
- tűzálló tál vagy tepsi
- egy tál a töltelék összekeveréséhez
Elkészítési idő: 15 perc
Sütési idő: előmelegített alsó felső sütésen 160 fokos sütőben 30perc
Ajánlott bejegyzések:
A bejegyzés trackback címe:
https://mazsakonyhaja.blog.hu/api/trackback/id/tr572541905
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.
Nincsenek hozzászólások.
