Krémes és ropogós egyben és ami a szakács szempontjából nem elhanyagolható, hogy szinte  a zacskós levesek gyorsaságával elkészíthető. A sült borsó német nyelvterületeken népszerű levesbetét, de már itthon is elég sok közértben kapható. Az egyszerű zöldség krémlevest játékossá teszi és segít abban, hogy a gyerkőcök szinte észrevétlenül belapátolják a zöldséget. 

 

-          450 gramm mirelit borsó

-          1 közepes édes burgonya (apró kockákra vágva)

-          1 bio zöldségleves kocka (pl.: Alnatura, Müller stb.)

-          frissen őrölt bors

-          frissen őrölt szerecsendió

-          4 ek. sült borsó (levesbetét)

-          só

 

1.       A borsót és az apró kockára vágott édes burgonyát a  lábosba teszem, felöntöm vízzel, hogy ellepje.

2.       Lassú tűzön főzőm, amint felforrt hozzáadom a leveskockát és addig főzőm, amíg a krumpli megpuhul.

3.       Az egészet összeturmixolom (botmixerrel vagy turmixszal).

4.       Friss szerecsendióval, sóval és frissen őrölt borssal ízesítem.

5.       Tányérokba szedem és friss sült borsóval tálalom.

 

Eszköz igény:

-          Lábos

-          Botmixer vagy turmix

 

 

Elkészítési idő:  20 perc