Era barátném „rágja” a fülemet, hogy  írjak olyan recepteket, amiket két kisgyermek mellett is könnyen el tud készíteni  és a nagyobb gyermeke enni is tud belőle. Megígértem neki, hogy így fogok tenni, úgyhogy jöjjön az első ilyen recept. Pillanatok alatt elkészíthető, alapvetően ez egy sajtos tészta, de nem olyan menzás verzióban, hanem úgy gazdagon. Olyan amivel a férjünket is meg lehet örvendeztetni, hogy milyen klassz vacsorával vártuk haza.

 

 

Hozzávalók /4 adag/
-          30 dkg reszelt sajt (10 dkg TILSITI sajt, 10 dkg GRAN PADANO,10 dkg kemény kecske sajt), de kedved szerint variálhatod a sajtokat
-          1 doboz sajt krém pl.: Light Philadelphia (125g)
-          1 dl tejszín
-          ¼ vörös hagyma (apróra vágva)
-          2 gerezd fokhagyma (fokhagyma présen átnyomva)
-          2 egész tojás
-          5 dkg paraszt sonka, húsos része nagyon apró kockákra vágva
-          1/3 szerecsendió frissen őrölve
-          frissen őrölt bors
-         
-           
-          1 ek olíva olaj az edény kikenéséhez.
-           
-          40 dkg száraz tészta (apró csavart tészta) 9 perces
 
1.       A sütőt bekapcsolom 230fokra. Vizet odateszem főni. Sózom és ha forr beleteszem a tésztát főni. Nem fogom teljesen megfőzni, mert a sütőben is fő majd tovább. Ez a tészta 9 perces volt és 6 percig főztem.
2.       Közben nagy lyukú reszelőn lereszelem a sajtot, hozzáadom a felkockázott hagymát, összetört fokhagymát, sonka kockát, a felvert két tojást, a Philadelphia sajtot.
3.       A sót, szerecsendiót és a borsot hozzáadom. Jól elkeverem.
4.       A tésztát 6 perc után kiveszem és leszűröm, majd a sajtos masszához adom.
5.       A sütő formát kiolajozom, beleegyengetem a sajtos tésztát és meglocsolom az 1 dl tejszínnel.
6.       A forró sütőben 10-12 perc alatt megsütőm, majd a sütőből kivéve 10 percig pihentetem.
 
 
 
Eszköz igény:
-          lábos
-          szűrő
-          jénai/kerámia tál kb. 25*25cm
 
 
Elkészítési idő:  10 perc
Sütési idő: 10-12perc 230 fokos előmelegített sütőben + 10 perc pihentetés
 

A bejegyzés trackback címe:

https://mazsakonyhaja.blog.hu/api/trackback/id/tr142631506

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...