Mazsom 2011.01.19. 07:03

Sajtos rakott csirkemell

Azt hiszem az már kiderült, hogy nagyon szeretjük a sajtot, nincsen ez másképpen, ha húsról van szó, az is jöhet sajtosan. Nagyon egyszerű recept előre össze lehet állítani és ebéd előtt egy órával elég betenni a sütőbe és más dolgunk nincsen is csak egy kis rizst kifőzni hozzá és tálalhatjuk is a stressz mentes ebédet. Kicsik és nagyok megelégedésére.

 

 Hozzávalók ( 4 főre)

-          2 csirkemell (szeletelve)
-          1 nagy pohár tejföl
-          2 mozarella sajt (szeletelve)
-          15 dkg reszelt sajt
-          liszt, a csirkemell csíkok beleforgatásához
-          szerecsendió
-         
-          bors
-          sajt
-          olaj vagy vaj az edény kikenéséhez
 
1.       Az edény kivajazzuk vagy kiolajozzuk. A húst felszeleteljük és sózzuk borsozzuk és frissen reszelt szerecsendióval ízesítjük, majd lisztbe forgatjuk. A hússzeleteket a tálba tesszük, majd az első réteg után megkenjük tejföllel, melybe szintén egy pici sót tettünk. Majd letakarjuk a reszelt sajt felével és a szeletelt mozarella felével.
2.       Majd a többi hússal is ugyanazt teszem, majd ráöntöm a maradék tejfölt és lefedem a reszelt sajttal és a mozarellával.
3.       160 fokos légkeveréses sütőben egy 60-70 perc alatt készre sütöm. Nem szoktam lefedni, mert akkor kicsit sűrűbb lesz a szaftja, de ha túlzottan pirulna a sajt, akkor egy réteg alufóliát fektetek a tetejére, csak úgy lazán.
 
 
Eszköz igény:
-          egy tepsi vagy kerámia tál (ez egy kerek 25cm-es)
-    sajt reszelő
 
 
Elkészítési idő:  15 perc + sütés
Sütési idő:  60-70 perc 160 fokon

A bejegyzés trackback címe:

https://mazsakonyhaja.blog.hu/api/trackback/id/tr852592970

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Gerbenbe 2011.01.19. 12:59:47

köszönöm, ez remekül hangzik :)

Gerbenbe 2011.01.24. 11:15:14

ez volt a szombati ebédünk és isteni finomra sikerült! köszi a receptet!

Mazsom · http://www.mazsakonyhaja.blog.hu 2011.01.24. 22:28:54

@Gerbenbe: Nagyon örülök neki, nálunk is nagy sláger! :)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...