Közeleg a karácsony és ilyenkor még jobban elfog a süthetnék, jól esik a sütő melegsége és szeretem ha sütemény illata lengi be a lakást. Nagyon harmonikus, igazi tél hangulatú sütemény. A mákos muffin már önmagában is finom, és amikor a közepén rálelsz a finom tűzpiros áfonya lekvárra, az külön szívmelengető élmény. Olyan jól sikerült ez a muffin, hogy az illata tovább élt, mint a muffinok, annyira pik pak eltűntek.

 
Hozzávalók:
-          10 dkg margarin/vaj
-          20 dkg barna cukor vagy nádcukor
-          2 tojás
-          2 dl tejföl
-          28 dkg liszt
-          6 ek. kb 8 dkg darált mák
-          1 csomag vaníliás cukor
-          1 csomag sütőpor
-          1 kávés kanál szódabikarbóna
-          fél citrom reszelt héja
-          csipet só
 
-          12*2 kiskanálnyi vörös áfonya lekvár (Most itt Alnatura Vad vörös áfonya lekvárt használtam
 
1.      A vajat a cukorral és a vaníliás cukorra habosra keverem. Egyesével hozzáadom a tojásokat, majd a tejfölt és jól kikeverem.
2.      A száraz hozzávalókat egy tálba összekeverem és három adagban hozzáadom. Egy fél citrom héját belereszelem és azzal is összekeverem.
3.      A muffin sütőt kivajazom VAGY muffin papírt teszek bele.
 
 
 
4.      Félig megtöltöm a masszával, majd egy kiskanállal egy apró mélyedést formálok mindegyik közepében. Ide teszek be két kiskanálnyi vörös áfonya lekvárt. Majd a tetejüket ismét masszával fedem be. 
5.      175fokra előmelegített légkeverős sütőben 20-25 percig sütöm.
 
 
Eszköz igény:
-          keverőgép
-          12 lyukú muffin sütő (ha nincsen muffin sütőd, akkor rakd duplán a papírt egy sima tepsin)
-          12 db muffin papír (ha nincsen vagy nem akarsz muffin papírt használni, akkor vajazd ki a muffin sütőt)
-          reszelő a citromhoz
 
 
Elkészítési idő:  40 perc
Sütési idő: Előmelegített légkeverős sütőben 20-25perc

 

A bejegyzés trackback címe:

https://mazsakonyhaja.blog.hu/api/trackback/id/tr872467985

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...