Donald Kacsa szakácskönyve alapmű volt nálunk, gyerekkoromban a húgommal, ebből a könyvből ismerkedtünk a főzés alapjaival. Aztán feledésbe merült, kinőttem ezekből a receptekből. Karácsony előtt a szakácskönyveket kerestem ajándékba és ekkor bukkantam erre az antikvár…

Ahány ház annyi szokás, ami a kókuszgolyót illeti, a mi házunkban nem volt kókuszgolyó recept, mert sem a nagymamám sem pedig az anyukám nem csinált soha sem. Én nagyon szeretem, sokszor leptem meg magam a Széna téri nápolyisnál egy jó kis kókusz rúddal. De kár, hogy már nincsen…

Akkor készült ez a bejegyzés, amikor még nyár volt nyáron és nem ősz, csak elfelejtettem élesíteni. Emlékezzünk egy kicsit a jó időre, amikor 20 fokkal volt több, mint most. Mit ennétek uzsonnára hangzott a kérdés három éhes gyermek felé. A válasz egyértelmű és egy…

Ha levesről van szó akkor a paradicsom leves nálunk bármikor jöhet. Most gyerek mentes napjaink voltak, így lehetett betűtészta nélkül készíteni. :)     Hozzávalók: (2 bőséges adag) 1 doboz passzírozott paradicsom (500g) 4 ek olíva olaj 1 ek liszt 1…

A papír boltunkban látott textil csirkék adták az ötletet ehhez a papír csirkéhez. Imádok tavasszal mindenféle ágakra vicces, vidám dolgokat akasztani. Most éppen a barackfa megmetszett ágaira kerültek ezek a csirkék.A dekor hangulatát úgy tudod befolyásolni, hogy a saját…

Azt hiszem az már kiderült, hogy nagyon szeretjük a sajtot, nincsen ez másképpen, ha húsról van szó, az is jöhet sajtosan. Nagyon egyszerű recept előre össze lehet állítani és ebéd előtt egy órával elég betenni a sütőbe és más dolgunk nincsen is csak egy kis rizst kifőzni…

Jó pár évvel ezelőtt abban a szerencsében volt részem, hogy Szicíliában tölthettem egy kis időt, nagyon élveztük az életet, olyan igazi Carpe diem érzés volt. Éltünk jöttünk mentünk, fantasztikusakat ettünk.  Olyan pár hozzávalós tésztákat és vékony pizzákat…

Tortilla nálunk szinte mindig van itthon, ez a jolly joker, amikor nincsen itthon kenyér. Percek alatt lehet belőle finom és reggelit vagy vacsit készíteni. Az aprónép sós palacsintának hívja, és ez a név még vonzóbbá teszi számukra. Az avokádó krém nagyon passzol hozzá, de…

 Krémes és ropogós egyben és ami a szakács szempontjából nem elhanyagolható, hogy szinte  a zacskós levesek gyorsaságával elkészíthető. A sült borsó német nyelvterületeken népszerű levesbetét, de már itthon is elég sok közértben kapható. Az egyszerű zöldség…