Rengeteg minden történt velünk az elmúlt napokban. Nagyon fontos és nagyon kerek születésnapot ünnepeltünk. Apu 70 éves lett! Nagy titokban szervezkedtünk, hogy meglephessük. Majdnem az utolsó pillanatig sikerült titokban tartani, hogy mire készülünk, de Zsimbi szinte az utolsó órában biztosította napapit arról, hogy ne izguljon lesz neki rendes születésnapja is. De az, hogy hol lesz, ki jönnek meglepetés lett a javából. A végén igencsak szép számban sikerült összetrombitálni a barátokat, rokonokat. Nagyon örültünk, hogy ilyen sokan velünk ünnepeltek. A három lány sütött, főzött, alkotott, szervezkedett, berendezett, és a végén igencsak klassz svédasztalos hidegtálas menüt alkottunk.

Gyerekeknek sütinyalóka vagy ahogy a Zsimbi hívja bolygó süti és mézeskalács nyalóka!

A dekoráció nagyon egyszerű, de mégis mutatós lett. Apuról készült fotókat gyűjtöttünk össze és azokat scanneltem és kasíroztam fel kartonra, majd ágakra akasztottuk. Jól mutatott nagyon és jó alkalom volt, hogy a régi családi fényképek között kutakodjunk és jókat beszélgessünk. 

Volt meglepetés torta is. Milyen is lehetett volna, természetesen Bocis, brownie volt a piskótája és citromos mascarponés a tölteléke. Nagyon tetszik ez a technika, amikor a két féle színt jelen esetben a fehéret és a barnát összedolgozom, mert ettől igazán szőrős foltos lesz a tehénke bundája. Csak a kis figurákon mertem megcsinálni, az egy kilós adagnál nem mertem kockáztatni, mert nem volt itthon tartalék marcipán. Így a földszinti résznél csak simán rátettem a foltokat, egy kicsit ecsettel megnedvesítettem az alapot, hogy jól rátapadjon.

Boldog szülinapot papácska!!!! Köszönjük mindenkinek, aki eljött és velünk ünnepelt.

Ahogy ígértem összeírom majd a recepteket és szépen töltögetem fel a blogra.

MENÜ:

• Tatár beefsteak (pirítós, vaj, lila hagyma) – csípős és sima
• Paraszt tál - Kolbász, sonka, töpörtyű
• Fasírt golyók
• Egybe sült fasírt 
• Kolbásszal töltött karaj
• Corn flakes csirke csíkok
• Spenótos quiche
• Sajtos, sonkás quiche

Kencék:

• Májpástétom
• Tojáskrém
• Körözött
• Avokádókrém
• Tonhalkrém
• Padlizsán krém
• Caprese, koktél paradicsommal és mini mozarellával friss bazsalikommal
• Szárzeller saláta, csemege uborkával és pácolt gyömbérrel
• Snidlinges tejfölös kukorica saláta 
• Uborka
• Paprika
• Répa csíkok
• Cukkini csíkok
• Olaj bogyó
• Diós barna kenyér
• Bagettek
• Toast kenyér
• Daubner pogácsa

Édességek:

• Mézeskalács nyalóka
• Süti nyalóka - bolygó süti
• Narancsos csokis muffin
• Brownie muffin 

Torták:

• Mákos túrós torta
• Sajttorta
• Brownie torta citromos mascarpone krémmel és marcipán borítással