Itt a nyár itt a könnyebb és gyerek centrikus ételek ideje. A hamburger nálunk bármikor jöhet és mivel nincsen igazán meleg, így bevállalható a sütő bekapcsolása is. A receptet Limaránál találtam és be kell valljam még jobb, mint amit eddig sütöttem, nem teljesen ugyanúgy készítettem, mint ő az eredmény szuper lett. 

Hozzávalók:

• 2 dl langyos tej
• 2 ek. cukor
• 1 tk. só
• 40 g olaj (napraforgó)
• 1 egész tojás
• 100 g natúr joghurt
• 60 dkg finom liszt
• 2,5 dkg élesztő

• + 1 tojás a kenéshez

Elkészítés:

1. A cukrot és az élesztőt egy villával összetöröm, majd 1 dl langyos tejjel felöntöm és hagyom, hogy felfusson.
2. A többi hozzávalót egy tálba teszem, majd és hozzáadom a felfuttatott élesztőt és kidagasztom.
3. Majd letakarom és duplájára kelesztem.
4. A megkelt tésztát 9 egyenlőre részre (120g) vágom és zsemléket formálok belőle.
5. Sütőpapírral bélelt tepsire teszem és duplájára kelesztem.
6. A sütőt előmelegítem 180 fokra. A zsemléket egy felvert tojással lekenem pár percig hagyom, hogy a tojás megszáradjon, majd 18perc alatt készre sütöm.

Eszközök:

-          bögre és villa az élesztő futtatásához

-          tál

-          dagasztó karos robotgép

-          ecset és tálka a kenéshez

-          tepsi és sütőpapír

Előkészítés: 2 óra

Sütés: 180 fokos előmelegített sütőben kb. 18 perc 

A bejegyzés trackback címe:

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.